Im Folgenden ein paar Fotos aus dem Buch als Diashow – einfach anklicken/antippen und per Maus/mit Wischgeste durchblättern…
Jalapeño Cornbread Muffins
Chili-Kronleuchter
Chili-Keimlinge
Schärfemessung (Capsaicin) im Labor per HPLC
Chili-Ristra selbstgemacht Schritt für Schritt
Renate bei der Chili-Ernte
Einblick in die Hot-Sauce-Produktion
Reife Habaneros im Gewächshaus
Edel: Piment d'Espelette
Die wichtigsten Chili-Sorten – Unsere völlig subjektive Auswahl (nicht nur) für BBQer.